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スイカの日 

こんにちは。今日も暑いです。
今日はスイカの日です。
スイカは「夏の横綱」という事で、語呂合わせから727の今日だそうです。
原産地は南アフリカ、室町時代には中国から既に日本に伝わっていたそうです。
世界では水の代わりに食される地域や果肉は食べず、種を食べる為の種類もあるそうです。
日本でも大きくなる前に摘み取り、漬物として食べる地方もあります。
昔は塩を少し振って食べたりしていました。
今はカットスイカが主流だと思います。確実に自分の好みのスイカを選べる点と持ち帰りが便利ですが、
できれば大玉に包丁を入れ、ピシッと音がしてあの何とも言えない香りと中身を確認する瞬間がたまには欲しいです。

それではまたお会いしましょう。